Ферментиралият рибен сос ZAB MIKE (стил Pla Raa) е готова подправка, съдържаща 93% ферментирал рибен сос. Той е специално разработен за приготвяне на тайландска/лаоска салата от папая (Som Tam), придавайки ѝ дълбок и интензивен умами вкус.
Сосът съдържа не по-малко от 93% ферментирал рибен сос, към който са добавени захар и сок от маринован чесън, за да се създаде перфектният вкус на Som Tam. Използвайте в готов вид, за да подправите салата от папая или други тайландски салати и ястия, когато желаете автентичен, силен вкус.
⚠️ ВАЖНА ЗАБЕЛЕЖКА ОТНОСНО ХРАНИТЕЛНАТА ИНФОРМАЦИЯ (На 100 мл):
- ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА СОЛ: Съдържа 18,6 г сол / 100 мл (Покрива 310% от RI). Това е силно концентрирана подправка, използвана в малки количества.
Ферментиралият рибен сос ZAB MIKE е готова подправка, специално разработена за приготвянето на известната тайландска и лаоска салата от папая (Som Tam). Този сос е известен със своя по-дълбок, по-богат и по-интензивен вкус от традиционния бистър рибен сос.
Ферментирал рибен сос 93% (риба, смлян печен ориз, вода, сол), захар, сок от маринован чесън (вода, чесън, сол, регулатор на киселинността (E260), подобрител на вкуса (E621), оцветител (E150c), стабилизатор (E415).
Съхранявайте в хладилник след отваряне и използвайте в рамките на една седмица.
| Хранителна информация | Количество (100 мл) | % от референтния прием (RI*) |
| Енергийна стойност | 320 kJ (75 kcal) | 4% |
| Мазнини | < 0,5 г | < 1% |
| от които наситени | 0,2 г | 1% |
| Въглехидрати | 12 г | - |
| от които захари | 11 г | 12% |
| Протеини | 5.8 г | - |
| Сол | 18.6 г | 310% |
*Част от референтния прием за средностатистически възрастен (8400 kJ / 2000 kcal). Забележка: Продуктът обикновено се използва като подправка, така че количеството сол на порция е по-ниско.