Консервираният черен боб в чили масло LAO GAN MA е едно от най-популярните китайски масла за подправки. То предлага дълбок, ферментирал вкус на умами, съчетан с щедро количество чили (25%). Основните съставки са консервиран черен боб (30%), който придава на продукта характерния му солен и ядков вкус, и соево масло (40%). Отлично допълнение към ястия в уок, юфка или като подправка за готови супи.
Соево масло 40%, консервиран черен боб (соя, вода, сол) 30%, чили 25%, захар, подобрител на вкуса E621.
Използвайте като подправка при готвене или като гарнитура, за да придадете наситен вкус и пикантност.
Съхранявайте на стайна температура, отворено в хладилник.
| Хранителен фактор | Количество (100 г) | % от референтния прием (РИ*) |
|---|---|---|
| Енергийна стойност | 2277 kJ (544 kcal) | 27% |
| Мазнини | 45,6 г | 65% |
| от които наситени | 4.4 г | 22% |
| Въглехидрати | 19.9 г | - |
| от които захари | 1.2 г | 1% |
| Протеини | 9.2 г | - |
| Сол | 2.9 г | 48% |
*Част от референтния прием за средностатистически възрастен (8400 kJ / 2000 kcal).