Паста от скариди PANTAI (*Kapi/Belacan*) е паста, приготвена от ферментирали скариди (65%), която придава на ястията от Югоизточна Азия (къри, самбали) силен умами вкус и дълбочина. Продуктът е силно концентрирана подправка.
⚠️ ВАЖНА ЗАБЕЛЕЖКА ОТНОСНО ХРАНИТЕЛНАТА ИНФОРМАЦИЯ (На 100 г):
- ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА СОЛ: Съдържа 21,8 г сол / 100 г. Пастата се използва в много малки количества като подправка.
- Високо съдържание на протеини: 22 грама / 100 грама.
- Моля, обърнете внимание: Пастата съдържа подобрители на вкуса (E621, E627, E631) и захар.
Направена с до 65% скариди, ферментирала за постигане на перфектния силен, солен и леко пикантен аромат. Тази паста е основна съставка в тайландските къри пасти, самбали и много малайзийски/индонезийски ястия.
Насладете се на вкусни и богати ястия, приготвени с паста от скариди PANTAI. Моля, обърнете внимание, че силният аромат на пастата е знак за нейното качество!
Скариди 65% (Acetes spp.), сол, захар, подобрител на вкуса: E621, E627, E631.
| Хранителна стойност | Количество (100 г) | % От референтния прием (РИ*) |
| Енергия | 506 kJ (121 kcal) | 6% |
| Мазнини | 1.7 g | 2% |
| от които наситени | 0.7 g | 4% |
| Въглехидрати | 4.4 g | - |
| от които захари | 0 g | 0% |
| Протеини | 22 g | - |
| Сол | 21.8 g | 363% |
*Дял от референтната стойност на средния прием на възрастен потребител (8400 kJ / 2000 kcal). Забележка: Продуктът обикновено се използва като подправка, така че количеството сол на порция е по-малко.