NONGSHIM Soon Veggie Ramyun je veganská a jemná nudlová polévka ramen. Jedná se o „gurmánskou jemnou“ variantu bez přidaného glutamanu sodného (obsahuje zvýrazňovače chuti E631 a E627), masa a trans-tuků. Hmotnost sáčku je 112 g.
Nudle 89 %: Pšeničná mouka, bramborový škrob, palmový olej, sůl, regulátory kyselosti: E501, E500, E339, antioxidant E306, aroma (drožďový extrakt, sója, česnek, pšeničný škrob), barvivo: E101.
Kořenící prášek 9 %: Aromata (maltodextrin, hydrolyzovaný rostlinný protein (sója), sůl, kvasničný extrakt, sója, česnek, pšeničná mouka), sůl, koření (maltodextrin, česnek, červená chilli paprička, černý pepř), cukr, zvýrazňovače chuti (E631, E627), shiitake, kyselina: E330.
Zeleninové a mořské lupínky 2 %: Pak-choi, mrkev.
| Nutriční faktor | Množství (100 g) | % referenčního příjmu (RI*) |
|---|---|---|
| Energie | 1810 kJ (430 kcal) | 22 % |
| Tuky | 14 g | 20 % |
| z toho sytost | 6,8 g | 34 % |
| Sacharidy | 67 g | - |
| z toho cukry | 3 g | 3 % |
| Bílkoviny | 9 g | - |
| Sůl | 4,1 g | 68 % |
od referenční hodnoty (8400 kJ / 2000 kcal). Neexistují žádné oficiální hodnoty RI pro bílkoviny a sacharidy.