Krevetová pasta PANTAI (*Kapi/Belacan*) je pasta vyrobená z fermentovaných krevet (65 %), která dodává pokrmům jihovýchodní Asie (kari, sambal) silnou umami chuť a hloubku. Produkt je vysoce koncentrované koření.
⚠️ DŮLEŽITÁ POZNÁMKA K VÝŽIVOVÝM ÚDAJŮM (na 100 g):
- EXTRÉMNĚ VYSOKÝ OBSAH SOLI: Obsahuje 21,8 g soli / 100 g. Pasta se používá ve velmi malém množství jako koření.
- Vysoký obsah bílkovin: 22 gramů / 100 gramů.
- Upozornění: Pasta obsahuje zvýrazňovače chuti (E621, E627, E631) a cukr.
Vyrobeno až z 65 % krevet, fermentováno pro dosažení dokonalé silné, slané a mírně štiplavé vůně. Tato pasta je nezbytnou ingrediencí thajských kari past, sambalů a mnoha malajsijských/indonéských pokrmů.
Užijte si chutné a bohaté pokrmy připravené s krevetovou pastou PANTAI. Vezměte prosím na vědomí, že silné aroma pasty je známkou její kvality!
Krevety 65 % (Acetes spp.), sůl, cukr, zvýrazňovač chuti: E621, E627, E631.
| Živina | Množství (100 g) | % Z referenčního příjmu (RI*) |
| Energie | 506 kJ (121 kcal) | 6 % |
| Tuky | 1,7 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,7 g | 4 % |
| Sacharidy | 4,4 g | - |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 22 g | - |
| Sůl | 21,8 g | 363 % |
*Podíl referenční hodnoty průměrného příjmu dospělého uživatele (8400 kJ / 2000 kcal). Poznámka: Produkt se obvykle používá jako koření, takže množství soli na porci je nižší.