HENG SHUN Černý rýžový ocet (Chinkiang) 550 ml

HENG SHUN Černý rýžový ocet, známý také jako ocet Chinkiang, je šlechtickým kouskem čínské kuchyně. Tento ocet se tradičně vyrábí z lepkavé rýže a pšeničných otrub a dlouho se fermentuje. Výsledkem je jedinečná, komplexní chuť: je méně kyselá než běžný ocet, ale má hluboký, sladový, kouřový a lehce sladký nádech.

Černý rýžový ocet je nezbytným zdrojem umami, ideální pro:

• Omáčky na namáčení: Zejména s knedlíky, wontony a jarními závitky.
• Pokrmy z woku a dušená jídla: Dodává tmavou barvu a bohatou chuť.
• Studená jídla: Tradiční koření v čínských studených salátech.
• Kyselost: Mírná kyselost 5,5 %.

Složení
Voda, lepkavá rýže 25 %, pšeničné otruby, cukr, sůl.

Nutriční hodnoty (na 100 ml)