Kořenící směs DH FOODS Salt-Chili je všestranná asijská směs koření, která rychle dodá pokrmům hloubku, slanost a pálivost. Směs obsahuje 50 % soli a 15 % chilli, což zajišťuje silnou chuť s malým množstvím. Chuť je vyvážená, protože sůl je zjemněna cukrem a česnekem. Tradičně se hodí k namáčení ovoce a zeleniny (např. s guavou nebo mangem), ale je také vynikající k marinování masa a ryb.
Sůl 50 %, chilli 15 %, cukr, česnek, zvýrazňovač chuti (E621).
Používejte k dochucování v malém množství přímo při vaření, v marinádách nebo jako omáčku.
Skladujte v suchu a chráněno před světlem.
| Nutriční faktor | Množství (100 g) | % referenčního příjmu (RI*) |
|---|---|---|
| Energie | 852 kJ (203 kcal) | 10 % |
| Tuky | 3,4 g | 5 % |
| z toho sytost | 1,8 g | 9 % |
| Sacharidy | 34 g | - |
| z toho cukry | 33 g | 37 % |
| Bílkoviny | 8,8 g | - |
| Sůl | 48,8 g | 813 % |
*Část referenčního příjmu pro průměrného dospělého (8400 kJ / 2000 kcal). Poznámka! % referenčního příjmu je vypočítáno pro suchý prášek. Velmi vysoký obsah soli v % referenčního příjmu naznačuje, že produkt je extrémně slaný a je určen k použití jako malé koření.