Shin Ramyun Black je prémiová korejská instantní nudlová polévka známá pro svůj bohatý a kořeněný vývar. Silné a pružné nudle nasáknou lahodný vývar a poskytnou dokonalou texturu a chuťový zážitek. Polévka se snadno připravuje, trvá asi 4,5 minuty.
Nudle (80 %): Pšeničná mouka, bramborový škrob, palmový olej, sůl, regulátory kyselosti: E501, E500, E339, antioxidant E306, aroma (maltodextrin, sůl, cibule, česnek), emulgátor: E322 (sója), barvivo: E101.
Kořeněný prášek (8,5 %): Koření (maltodextrin, hydrolyzovaný rostlinný protein (sója), palmový olej, sůl, cibule, kvasničný extrakt, tapiokový škrob, sezamová semínka, pšeničná mouka, krevety), koření (maltodextrin, červená chilli paprička, černý pepř, cukr, zvýrazňovače chuti: E627, E631), shiitake, sůl, maltodextrin.
Pikantní zeleninová směs: Koření (maltodextrin, sůl, kvasničný extrakt, rýžová mouka, hrachový protein, palmový olej, hydrolyzovaný rostlinný protein (sója), kukuřičný škrob, cibule), koření (maltodextrin, česnek, sůl, červená chilli paprička), sůl, zvýrazňovač chuti: E621, maltodextrin, řepkový olej.
Suché ingredience (3 %): Pak-choi, texturované proteiny (ryby, sója, pšeničný lepek), shiitake, červená chilli paprička.
Může obsahovat: ječmen, vejce, arašídy, mléko, celer, hořčici a měkkýše.
Při suché pokojové teplotě.
| Nutriční faktor | Množství (100 g) | % referenčního příjmu (RI*) |
|---|---|---|
| Energie | 1799 kJ (427 kcal) | 21 % |
| Tuky | 13 g | 19 % |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 6,3 g | 32 % |
| Sacharidy | 69 g | - |
| z toho cukry | 2,5 g | 3 % |
| Vláknina | 3,4 g | - |
| Bílkoviny | 8,5 g | - |
| Sůl | 4,1 g | 68 % |
*Část referenčního příjmu pro průměrného dospělého (8400 kJ / 2000 kcal). Neexistují žádné oficiální hodnoty referenčního příjmu pro bílkoviny a sacharidy.