"Golden Curry" er en japansk sauceblanding i blokke, der hurtigt forvandler en hverdagsgryderet til en fin karryret. Den er lavet af S&B's originale karrypulver, har en rig aroma af urter og krydderier og er selv velegnet til dem, der ikke kan lide meget krydret mad. Pakken rækker til 12 portioner. Produktet er vegansk, da det ikke indeholder kød eller kødbaserede ingredienser. Indeholder hvedemel og sennep. Nyd den med ris, brød, nudler, rundstykker osv. At bruge den som sauce til kartofler eller kødretter eller som sauce til dampede grøntsager er en anden måde at nyde den på.
Forslag til brug (12 portioner)
Oksekød (eller kylling, lam, rejer) 900 g, løg 900 g, gulerod 250 g, kartoffel 300 g.
- Alle ingredienser er helst hakkede. Olie 2 spiseskefulde, vand 1200 ml, S&B GOLDEN CURRY MIX 1 æske.
- Tilberedning af en halv pakke (6 portioner): Brug halvdelen af ingredienserne 660 ml vand.
- Steg kød og grøntsager i olien i en stor gryde ved middel varme i ca. 5 minutter.
- Tilsæt vandet og bring det i kog. Skru ned for varmen, læg låg på og lad det simre, indtil ingredienserne er kogte, ca. 15 minutter.
- Sluk for varmen, bræk S&B GOLDEN CURRY i stykker og tilsæt dem til gryden. Rør, indtil sauceblandingen er helt smeltet. Lad det simre i ca. 5 minutter under konstant omrøring.
- Server varm med ris eller nudler.
Ingredienser
Hvedemel, vegetabilske olier (palmeolie, rapsolie), sukker, salt, karrypulver 8,6% (gurkemeje, koriander, spidskommen, bukkehorn, appelsinskal, krydderier), smagsforstærkere (621, E627, E631), farvestof (E150a), krydderier (peber, chili, hvidløg, sellerifrø, sennep), æblesyre.
Opbevaring
Opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder efter åbning.
Næringsindhold
(pr. 100 g)
Fedt
|
Energi
|
1929 kJ (462 kcal)
|
|
26 g
|
|
tilfreds
|
16 g
|
|
Kulhydrater
|
47 g
|
|
heraf sukkerarter
|
10 g
|
|
Protein
|
6,8 g
|
|
Salt
|
11,2 g
|