ZAB MIKE Fermenteret Fiskesauce er en færdiglavet krydderibase, der er specielt designet til den berømte thailandske og laotiske papayasalat (Som Tam). Denne sauce er kendt for sin dybere, rigere og mere intense smag end traditionel klar fiskesauce.
Saucen indeholder ikke mindre end 93% fermenteret fiskesauce med tilsat sukker og syltet hvidløgssaft for at skabe den perfekte Som Tam-smag. Brug som den er til at krydre papayasalat eller andre thailandske salater og retter, når du ønsker en autentisk, stærk smag.
Ingredienser
Fermenteret fiskesauce 93% (fisk, malet ristet ris, vand, salt), sukker, marineret hvidløgssaft (vand, hvidløg, salt, surhedsregulerende middel (E260), smagsforstærker (E621), farvestof (E150c). stabilisator (E415).
Opbevaring
Opbevares på køl efter åbning og bruges inden for en uge.
Næringsindhold (pr. 100 ml)
| Energi | 320 kJ (75 kcal) |
| <0,5g | |
| tilfreds | 0,2 g |
| Kulhydrat | 12 g |
| heraf sukkerarter | 11 g |
| Protein | 5,8 g |
| Salt | 18,6 g |