DH FOODS Stjerneanispulver er 100% ren, finmalet stjerneanis, et fast krydderi i det sydøstasiatiske køkken, især det kinesiske køkken. Pulverformen gør krydderiet nemt at bruge og sikrer, at dets varme, lakridslignende aroma blandes jævnt i maden. Stjerneanis er en essentiel ingrediens i mange klassiske retter, såsom traditionel Pho-suppe og kinesisk femkrydderiblanding.
Stjerneanis 100%.
Brug i små mængder til smagsgivende supper, gryderetter eller marinering. Også egnet til brug i bagværk og krydderiblandinger.
Opbevares tørt og beskyttet mod lys.
| Næringsfaktor | Mængde (100 g) | % Referenceindtag (RI*) |
|---|---|---|
| Energi | 1503 kJ (359 kcal) | 18% |
| Fedt | 1,1 g | 2% |
| heraf mættede | 0,4 g | 2% |
| Kulhydrater | 82 g | - |
| heraf sukkerarter | 1,7 g | 2% |
| Protein | 5,1 g | - |
| Salt | 0,05 g | 1% |
*En del af referenceværdien for den gennemsnitlige voksne brugers indtag (8400 kJ / 2000 kcal). Bemærk! % RI er beregnet for tørt pulver. Mængden af anvendt krydderi er typisk lille.