NONGSHIM Shin Ramyun Stir Fry er en koreansk krydret gourmet wok-nudle (Bokkeumyeon). Dette er den tørre (wokragtige) version af Shin Ramyun. Nudlerne laves ved at koge dem og derefter stege dem med en blanding af krydderier og olie. Pakkens nettovægt er 131 g.
Nudler (82%): Hvedemel, kartoffelstivelse, palmeolie, salt, antioxidant: E306, emulgator: E322 (indeholder soja), surhedsregulerende midler: E501, E500, E339, krydderier (maltodextrin, sort peber, rød chili, hvidløg), farve: E101.
Krydderipulver (11%): Krydderier (maltodextrin, rød chili, salt, hydrolyseret vegetabilsk protein (soja), gærekstrakt, hvidløg, palmeolie, smagsforstærkere: E621, E627, E631), sukker, salt, farve: E150c, antiklumpningsmiddel: E551.
Krydderolie (5%): Rapsolie, risklidolie, rød chili, sojasauce (vand, sojabønner, hvede, salt), krydderier (sesamolie, løg, hvidløg, majsolie, rød chilipeber).
Grøntsagschips (2%): Fiskefrikadelle (fisk, majsstivelse, kartoffelstivelse), tørret gulerod, sød majs, løg, tang.
Kan indeholde: Byg, skaldyr, æg, jordnødder, mælk, selleri og sennep.
1. Kog 600 ml vand.
2. Tilsæt nudler og grøntsagschips. Kog i 2 minutter under hyppig omrøring.
3. Tag nudlerne af varmen og si vandet fra (gem ca. 30 ml vand).
4. Tilsæt krydderipulver og krydderiolie.
5. Bland godt og server.
| Næringsfaktor | Mængde (100 g) | % Referenceindtag (RI). style="text-align: right;">24% |
|---|---|---|
| heraf mæthed | 6,3 g | 32% |
| Kulhydrater | 68 g | - |
| heraf sukkerarter | 5,9 g | 7% |
| Protein | 8,4 g | - |
| Salt | 2,5 g | 42% |
% af referenceindtaget (RI) beregnes ud fra referenceværdien for den gennemsnitlige voksne brugers indtag (8400 kJ / 2000 kcal).