LAO GAN MA Erdnüsse in Chiliöl ist ein sehr beliebtes chinesisches Würzöl und eine beliebte Beilage. Es besteht hauptsächlich aus Sojaöl (45 %) und einer großzügigen Menge Chili (42 %). Erdnüsse (4 %) verleihen der Sauce eine angenehme, knackige Textur und einen nussigen Geschmack. Sichuanpfeffer sorgt für ein charakteristisches, leicht betäubendes Aroma. Es ist eine schnelle und effektive Möglichkeit, asiatischen Gerichten Schärfe und Tiefe zu verleihen.
Sojaöl 45 %, Chili 42 %, Erdnüsse 4 %, Geschmacksverstärker E621, Salz, Zucker, Sichuanpfeffer.
Als fertiges Würzmittel und Beilage zu Reis, Nudeln oder Gemüse verwenden.
Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
| 2629 kJ (628 kcal) | 31 % | |
|---|---|---|
| Fett | 53 g | 76% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g | 25% |
| Kohlenhydrate | 28,2 g | - |
| davon Zucker | 1,2 g | 1% |
| Ballaststoffe | 0 g | - |
| Protein | 7,4 g | - |
| Salz | 1,5 g | 25 % |
*Teil der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).