ZAB MIKE Fermentierte Fischsauce für Papayasalat 350 ml

ZAB MIKE Fermentierte Fischsauce (Pla Raa Art) ist eine gebrauchsfertige Würzbasis mit 93 % fermentierter Fischsauce. Sie wurde speziell für die Zubereitung von thailändischem/laotischem Papayasalat (Som Tam) entwickelt und verleiht diesem einen tiefen und intensiven Umami-Geschmack. Die Sauce enthält mindestens 93 % fermentierte Fischsauce, der Zucker und eingelegter Knoblauchsaft hinzugefügt wurden, um den perfekten Som-Tam-Geschmack zu erzielen. Verwenden Sie es pur zum Würzen von Papayasalat oder anderen thailändischen Salaten und Gerichten, wenn Sie sich nach einem authentischen, kräftigen Geschmack sehnen.

• Authentischer Pla Raa-Stil: Tief fermentierte und aromatische Fischsauce.
• Fertigbasis: Fertig zubereitet mit Knoblauch und Zucker für Papayasalat.
• Ausgezeichneter Geschmack: Perfekt zum Würzen von thailändischen und laotischen Salaten und Gerichten.

⚠️ WICHTIGER HINWEIS ZUM NÄHRWERTGEHALT (pro 100 ml):
- EXTREM SALZREICH: Enthält 18,6 g Salz / 100 ml (entspricht 310 % der Referenzmenge). Dies ist ein hochkonzentriertes Würzmittel, das in kleinen Mengen verwendet wird.

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ZAB MIKE Fermentierte Fischsauce ist eine gebrauchsfertige Würzbasis, die speziell für die Zubereitung des berühmten thailändischen und laotischen Papayasalats (Som Tam) entwickelt wurde. Diese Sauce ist bekannt für ihren tieferen, reichhaltigeren und intensiveren Geschmack als herkömmliche klare Fischsauce.

Zutaten

Fermentierte Fischsauce 93 % (Fisch, gemahlener gerösteter Reis, Wasser, Salz), Zucker, Saft von eingelegtem Knoblauch (Wasser, Knoblauch, Salz, Säureregulator (E260), Geschmacksverstärker (E621), Farbstoff (E150c), Stabilisator (E415)).

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Nährwertangaben (pro 100 ml) und Anteil der empfohlenen Tagesdosis (RI*)

Nährstoffe	Menge (100 ml)	% der Referenzmenge (RI*)
Energie	320 kJ (75 kcal)	4%
Fett	<0,5 g	<1%
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g	1 %
Kohlenhydrate	12 g	-
davon Zucker	11 g	12 %
Eiweiß	5,8 g	-
Salz	18,6 g	310%

*Teil der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Hinweis: Das Produkt wird üblicherweise als Würzmittel verwendet, daher ist der Salzgehalt pro Portion geringer.