LAO GAN MA Schwarze Bohnen in Chiliöl (280 g)

LAO GAN MA Schwarze Bohnen in Chiliöl aus der Dose ist eines der beliebtesten chinesischen Würzöle. Es bietet einen intensiven, fermentierten Umami-Geschmack, kombiniert mit einer großzügigen Menge Chili (25 %). Die Hauptzutaten sind schwarze Bohnen aus der Dose (30 %), die dem Produkt seinen charakteristischen salzigen und nussigen Geschmack verleihen, und Sojaöl (40 %). Es ist eine hervorragende Ergänzung zu Wokgerichten, Nudeln oder als Würze für Fertigsuppen.

• Hauptzutaten: Schwarze Bohnen aus der Dose (30 %), Chili (25 %) und Sojaöl (40 %).
• Geschmacksprofil: Kräftiger Umami-Geschmack, würzig und aromatisch.
• Verwendung: Eine klassische Beilage zu Reis, Tofu und Nudeln.
• Ölbasiert: Hoher Fettgehalt aufgrund des enthaltenen Öls (Sojaöl).

Zutaten

Sojaöl 40 %, schwarze Bohnen aus der Dose (Sojabohnen, Wasser, Salz) 30 %, Chili 25 %, Zucker, Geschmacksverstärker E621.

Zubereitung

Verwenden Sie dieses Öl als Würzöl zum Kochen oder als Beilage, um Gerichten einen intensiven Geschmack und Schärfe zu verleihen.

Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben (pro 100 g) und Anteil der empfohlenen Tagesdosis (RI*)

2277 kJ (544 kcal)	27 %
Fett	45,6 g	65%
davon gesättigte Fettsäuren	4,4 g	22%
Kohlenhydrate	19,9 g	-
davon Zucker	1,2 g	1%
Eiweiß	9,2 g	-
Salz	2,9 g	48 %

*Teil der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).