DH FOODS Gewürzmischung Salz-Chili 120 g

Die Salz-Chili-Gewürzmischung von DH FOODS ist eine vielseitige asiatische Gewürzmischung, die Gerichten im Handumdrehen mehr Tiefe, Salzigkeit und Schärfe verleiht. Die Mischung besteht aus 50 % Salz und 15 % Chili, wodurch bereits mit einer kleinen Menge ein kräftiger Geschmack erzielt wird. Durch die Kombination von Zucker und Knoblauch wird das Salz abgemildert und der Geschmack ist ausgewogen. Es eignet sich traditionell zum Dippen von Obst und Gemüse (z. B. mit Guave oder Mango), ist aber auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Fisch geeignet.

• Hauptzutaten: Salz (50 %) und Chili (15 %).
• Geschmacksprofil: Eine kräftige Kombination aus Salzigkeit, Süße und Schärfe.
• Verwendung: Marinieren, Verfeinern von Suppen, Wokgerichten oder Dippen.
• Zuckergehalt: Enthält viel Zucker (33 g / 100 g), der den Salzgehalt ausgleicht.

Zutaten

Salz 50 %, Chili 15 %, Zucker, Knoblauch, Geschmacksverstärker (E621).

Zubereitung

Zum Würzen in kleinen Mengen direkt beim Kochen, in Marinaden oder als Dip verwenden.

Aufbewahrung

Trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwertangaben (pro 100 g Pulver) und Anteil der empfohlenen Tagesdosis (RI*)

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Nährwert	Menge (100 g)	% der Referenzmenge (RI*)
Energie	852 kJ (203 kcal)	10%
Fett	3,4 g	5%
davon Sättigungsgefühl	1,8 g	9 %
Kohlenhydrate	34 g	-
davon Zucker	33 g	37 %
Eiweiß	8,8 g	-
Salz	48,8 g	813 %

*Teil der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Hinweis! Der %-RI-Wert wird für Trockenpulver berechnet. Der sehr hohe RI-%-Wert für Salz zeigt an, dass das Produkt extrem salzig ist und nur als kleines Gewürz verwendet werden sollte.