COCINORT Hühnerbrühepulver 1 kg

COCINORT Hühnerbrühepulver ist eine hochwertige, professionelle Brühe für Suppen, Saucen und Eintöpfe. Die 1-kg-Packung bietet einen vollmundigen, intensiven Geschmack in praktischer Dosierung. Das Brühepulver enthält echtes getrocknetes Hühnerfleisch (1 %) und Hühnerfett (1,9 %), verfeinert mit traditionellen Gewürzen wie Kurkuma und Petersilie. Es löst sich schnell auf und verleiht Gerichten einen vollmundigen, reichhaltigen Hühnerbrühengeschmack.

• Profigröße: Eine großzügige 1-kg-Packung für Großküchen und Restaurants.
• Zutaten: Enthält echtes Hühnerfleisch, Hühnerfett, Zwiebeln und Kurkuma.
• Vielseitig verwendbar: Die perfekte Basis für Suppen, Risottos, Saucen und zum Würzen.
• Zucker: Moderater Zuckergehalt (9,3 g / 100 g Pulver).

Zutaten

Salz, Maisstärke, Geschmacksverstärker (**Mononatriumglutamat**), Zucker, Palmöl, hydrolysiertes Pflanzenprotein (enthält **Soja**), Hefeextrakt, Hühnerfett 1,9 %, getrocknetes Hühnerfleisch 1 %, Zwiebeln, künstliche und natürliche Aromen, natives Olivenöl extra, Gewürze (Kurkuma), Petersilie, Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt).

Zubereitung

In heißem Wasser einweichen und als Suppen- oder Saucenbasis verwenden. Die Dosierung richtet sich nach dem gewünschten Salzgehalt und dem Verwendungszweck.

Aufbewahrung

Trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nährstoffgehalt (pro 100 g Pulver) und Prozent der empfohlenen Tagesdosis (RI*)

Nährwert	Menge (100 g)	% Referenzmenge (RI*)
Energie	843 kJ (201 kcal)	10 %
Fett	6,3 g	9 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,2 g	16 %
Kohlenhydrate	29 g	-
davon Zucker	9,3 g	10 %
Eiweiß	6,9 g	-
Salz	54,5 g	**908 %**

*Anteil des Referenzwertes für einen durchschnittlichen Erwachsenen Empfohlene Tagesdosis (8400 kJ / 2000 kcal). Achtung! Der Referenzmenge (% RI) bezieht sich auf das Trockenpulver, nicht auf die fertige Brühe. Ein hoher RI-Wert für Salz bedeutet, dass das Produkt sehr salzig ist und nur in kleinen Portionen verzehrt werden sollte.