NITTAYA Πάστα κάρυ Panang 50 γρ.

Η πάστα κάρυ NITTAYA Panang (50 γρ.) φέρνει μια πλούσια και ελαφρώς γλυκιά, αυθεντική ταϊλανδέζικη γεύση στα πιάτα σας. Η πάστα περιέχει άφθονα φρέσκα βότανα, όπως λεμονόχορτο, γκαλάνγκαλ και φλούδα καφέ-λάιμ, καθώς και ζεστά μπαχαρικά όπως σπόρους κόλιανδρου και κύμινο. Η τέλεια βάση για ένα πλούσιο κάρυ Panang, σάλτσες ή μαρινάδες. Φτιάχνει 2-3 μερίδες.

Δώστε αυθεντική ταϊλανδέζικη γεύση στα πιάτα σας με την πάστα κάρυ Nittaya Panang. Αυτή η πάστα είναι η ιδανική επιλογή όταν θέλετε να προσθέσετε ένα πλούσιο και ελαφρώς γλυκό μπαχαρικό στα πιάτα σας. Η πάστα κάρυ Panang είναι γεμάτη αρωματικά βότανα και ζεστά καβουρδισμένα μπαχαρικά.

• Εξαιρετική για κάρυ, σάλτσες και μαρινάδες.
• Προσθέστε την απευθείας στα πιάτα ή χρησιμοποιήστε την πάστα μπαχαρικών ως ντιπ.
• Αρκετό για 2-3 μερίδες

Συμβουλές χρήσης

• Η πάστα κάρυ λειτουργεί ως βάση καρυκεύματος για τα τρόφιμα, στην οποία προστίθενται άλλα συστατικά, όπως γάλα καρύδας, κρέας, ψάρι ή λαχανικά. Δίνει στο φαγητό τη χαρακτηριστική του γεύση και άρωμα.
• Η πάστα κάρυ είναι μια προαναμεμειγμένη πάστα μπαχαρικών που περιέχει όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά και βότανα. Αυτό κάνει το μαγείρεμα πιο γρήγορο και εύκολο, επειδή δεν χρειάζεται να μετράτε και να αναμειγνύετε τα μπαχαρικά ξεχωριστά.
• Η πάστα κάρυ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία πιάτων κάρυ, όπως κάρυ Πανάνγκ, πράσινο κάρυ, κόκκινο κάρυ και κάρυ Μασαμάν. Είναι επίσης κατάλληλη για μαρινάδες και σάλτσες.
• Η πάστα κάρυ δίνει μια βαθιά και πλούσια γεύση στο φαγητό, η οποία είναι συχνά ελαφρώς γλυκιά, αλμυρή και πικάντικη. Για παράδειγμα, η πάστα κάρυ Panang περιέχει φιστίκια, τα οποία της δίνουν μια ιδιαίτερα πλούσια και ελαφρώς γλυκιά γεύση.
• Όταν χρησιμοποιείτε πάστα κάρυ, μπορείτε να την προσθέσετε απευθείας σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα με άλλα υλικά και να μαγειρέψετε μέχρι να αναμειχθούν καλά οι γεύσεις. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε την πικάντικη γεύση προσθέτοντας περισσότερη ή λιγότερη ποσότητα από την πάστα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Υλικά

Αποξηραμένο τσίλι 25%, σκόρδο 15%, λεμονόχορτο 13%, κόκκινο κρεμμύδι 12%, αλάτι 12%, γκαλανγκάλ 10%, φλούδα καφέ-λάιμ 8%, πάστα γαρίδας 4% (γαρίδες 70%, αλάτι 30%), μπαχαρικά 1% (σπόροι κόλιανδρου, αποξηραμένο κύμινο και αποξηραμένο κάρδαμο).

Οδηγίες παρασκευής

Σοτάρετε 50 γρ. πάστα κάρυ σε 2 φλιτζάνια (400 ml) γάλα καρύδας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί λάδι στην επιφάνεια. Προσθέστε το κρέας και τηγανίστε μέχρι να ψηθεί. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Προσθέστε γλυκό βασιλικό και φύλλα καφίρ λάιμ.

Διατροφική αξία

(ανά 100 ml)51,8609%; ύψος: 19.9375px;">Αλάτι

Ενέργεια	424 kJ (101 kcal)
Λίπος	2,9 γρ
ικανοποιημένος	0,9 γρ
Υδατάνθρακες	11 γρ
εκ των οποίων σάκχαρα	10,9 γρ
Πρωτεΐνη	7,6 γρ
9 γρ.