Τα κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια LAO GAN MA σε λάδι τσίλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κινέζικα καρυκεύματα. Προσφέρουν μια βαθιά, ζυμωμένη γεύση umami σε συνδυασμό με μια γενναιόδωρη ποσότητα τσίλι (25%). Τα κύρια συστατικά είναι τα κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια (30%), τα οποία δίνουν στο προϊόν τη χαρακτηριστική αλμυρή και ξηρή γεύση του, και το σογιέλαιο (40%). Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα wok, noodles ή ως καρύκευμα για έτοιμες σούπες.
Σογιέλαιο 40%, μαύρα φασόλια σε κονσέρβα (σόγια, νερό, αλάτι) 30%, τσίλι 25%, ζάχαρη, ενισχυτικό γεύσης E621.
Χρησιμοποιήστε το ως καρυκευματικό λάδι στο μαγείρεμα ή ως συνοδευτικό πιάτο για να του δώσετε βαθιά γεύση και πικάντικη γεύση.
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου, αφού ανοιχτεί, στο ψυγείο.
| Διατροφικός παράγοντας | Ποσότητα (100 g) | % της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (ΣΗΠ*) |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2277 kJ (544 kcal) | 27% |
| Λίπος | 45,6 g | 65% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 4,4 g | 22% |
| Υδατάνθρακες | 19,9 g | - |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1,2 g | 1% |
| Πρωτεΐνη | 9,2 g | - |
| Αλάτι | 2,9 g | 48% |
*Μέρος της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν μέσο ενήλικα (8400 kJ / 2000 kcal).