Το NONGSHIM Shin Ramyun Stir Fry είναι ένα κορεάτικο πικάντικο γκουρμέ νουντλς σε γουόκ (Bokkeumyeon). Αυτή είναι η ξηρή (stir fry) εκδοχή του Shin Ramyun. Τα νουντλς παρασκευάζονται βράζοντας και στη συνέχεια τηγανίζοντάς τα με ένα μείγμα μπαχαρικών και λαδιού. Το καθαρό βάρος της συσκευασίας είναι 131 γρ.
Νουντλς (82%): Αλεύρι σίτου, άμυλο πατάτας, φοινικέλαιο, αλάτι, αντιοξειδωτικό: E306, γαλακτωματοποιητής: E322 (περιέχει σόγια), ρυθμιστές οξύτητας: E501, E500, E339, μπαχαρικά (μαλτοδεξτρίνη, μαύρο πιπέρι, κόκκινη πιπεριά τσίλι, σκόρδο), χρωστική: E101.
Σκόνη μπαχαρικών (11%): Μπαχαρικά (μαλτοδεξτρίνη, κόκκινη πιπεριά τσίλι, αλάτι, υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (σόγια), εκχύλισμα ζύμης, σκόρδο, φοινικέλαιο, ενισχυτικά γεύσης: E621, E627, E631), ζάχαρη, αλάτι, χρωστική: E150c, αντισυσσωματικός παράγοντας: E551.
Έλαιο μπαχαρικών (5%): Λάδι ελαιοκράμβης, έλαιο πίτουρου ρυζιού, κόκκινη πιπεριά τσίλι, σάλτσα σόγιας (νερό, σόγια, σιτάρι, αλάτι), μπαχαρικά (σουσαμέλαιο, κρεμμύδι, σκόρδο, καλαμπόκι λάδι, κόκκινη πιπεριά τσίλι).
Τηγανητές πατάτες λαχανικών (2%): Ψαροκροκέτα (ψάρι, άμυλο καλαμποκιού, άμυλο πατάτας), αποξηραμένο καρότο, γλυκό καλαμπόκι, κρεμμύδι, φύκια.
Μπορεί να περιέχει: Κριθάρι, οστρακοειδή, αυγά, φιστίκια, γάλα, σέλινο και μουστάρδα.
1. Βράστε 600 ml νερό.
2. Προσθέστε τα noodles και τις τηγανητές πατάτες λαχανικών. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
3. Αποσύρετε τα noodles από τη φωτιά και σουρώστε το νερό (κρατήστε περίπου 30 ml νερό).
4. Προσθέστε το καρύκευμα σε σκόνη και το λάδι καρυκευμάτων.
5. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.
| Διατροφικός παράγοντας | Ποσότητα (100 g) | % Συνιστώμενης Πρόσληψης (RI). style="text-align: right;">24% |
|---|---|---|
| εκ των οποίων κορεσμός | 6,3 g | 32% |
| Υδατάνθρακες | 68 g | - |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 5,9 g | 7% |
| Πρωτεΐνη | 8,4 g | - |
| Αλάτι | 2,5 g | 42% |
Το ποσοστό της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (ΣΗΠ) υπολογίζεται από την τιμή αναφοράς της μέσης πρόσληψης ενός ενήλικα χρήστη (8400 kJ / 2000 kcal).