LAO GAN MA Colinabo, Cacahuetes y Tofu en Aceite de Chile es un popular condimento chino y aceite para guarniciones, conocido por su intenso sabor y textura aceitosa. Contiene una rica mezcla de colinabo fermentado (18%), chile (12%), cacahuetes (4%) y tofu (4%), todo ello sumergido en aceite de soja (53%). La pimienta de Sichuan le confiere un sabor característico, ligeramente picante.
Aceite de soja 53%, colinabo fermentado 18%, chile 12%, cacahuetes 4%, tofu (soja, agua) 4%, potenciador del sabor E621, sal, azúcar, pimienta de Sichuan.
Úselo como especia preparada, guarnición o en la cocina para darle un sabor intenso y picante.
Conservar a temperatura ambiente, abierto en el refrigerador.
| Factor nutricional | Cantidad (100 g) | % de la ingesta de referencia (IR*) |
|---|---|---|
| Energía | 2196 kJ (525 kcal) | 26% |
| Grasas | 42,5 g | 61% |
| de las cuales satisfechas | 5 g | 25% |
| Hidratos de carbono | 25 g | - |
| de los cuales azúcares | 1,1 g | 1% |
| Proteínas | 7,2 g | - |
| Sal | 5,2 g | **87 %** |
*Parte de la ingesta de referencia para un adulto promedio (8400 kJ / 2000 kcal).