SQUID Salsa de pescado 300 ml

La salsa de calamar es un clásico en la cocina asiática, ya que aporta un rico umami y un toque salado a los platos. Se elabora con anchoas (77 %), sal y azúcar para equilibrar el sabor. Este condimento tailandés y vietnamita se usa para reemplazar la sal en platos de wok, sopas de fideos, adobos o salsas (p. ej., Nuoc Cham).

• Tamaño: 300 ml.
• Ingrediente principal: Anchoa (77%), que garantiza un sabor auténtico y fuerte.
• Usos: Preparación de wok, sopas de fideos, adobos y salsas.
• Nota: Contenido muy alto en sal.

Ingredientes

Anchoas 77 %, agua, sal 20 %, azúcar 3 %.

Conservación

No conservar el producto en el frigorífico, ya que el frío puede provocar la formación de cristales de sal. Conservar en un lugar seco a temperatura ambiente.

Contenido nutricional (por 100 ml) y porcentaje de la recomendación diaria (IR*)

3% Grasas style="text-align: right;">0%

Factor nutricional	Cantidad (100 ml)	% Ingesta de referencia (IR*)
Energía	236 kJ (56 kcal)
Hidratos de carbono	3 g	-
de los cuales azúcares	2,8 g	3%
Proteínas	11 g	-
Sal	27,2 g	453%

*Parte de la ingesta de referencia para un adulto promedio (8400 kJ / 2000 kcal). Nota: Contenido muy alto de sal por 100 ml.