SQUID
1 toodet
SQUID kalakaste on Aasia köögi põhitoode, mis lisab roogadele rikkalikku umamit ja soolasust. See on valmistatud päris anšoovistest (77%) ning soola ja suhkruga maitse tasakaalustamiseks. Seda Tai ja Vietnami maitseainet kasutatakse soola asendamiseks wokiroogades, nuudlisuppides, marinaadides või dipikastmetes (nt Nuoc Cham).
Anšoovised 77%, vesi, sool 20%, suhkur 3%.
Ärge hoidke toodet külmkapis, külmas võivad tekkida soolakristallid. Hoida kuivas kohas toatemperatuuril.
| Toiteväärtus | Kogus (100 ml) | % Soovituslik päevane kogus (RI*) |
|---|---|---|
| Energia | 236 kJ (56 kcal) | |
| Süsivesikud | 3 g | - |
| millest suhkrud | 2,8 g | 3% |
| Valk | 11 g | - |
| Sool | 27,2 g | 453% |
*Osa täiskasvanu päevasest võrdluskogusest (8400 kJ / 2000 kcal). Märkus: Väga kõrge soolasisaldus 100 ml kohta.