MAMA SITA universaalne kaste on Filipiinide versioon traditsioonilisest pruunist kastmest, mida tuntakse kui "universaalset kastet". See kaste on paks, magushapu maitsega ning annab roogadele rikkaliku, karamelliseeritud värvi ja maitse.
See on äärmiselt mitmekülgne: see sobib suurepäraselt dipikastmeks näiteks praetud kevadrullide, kala või muude fritüüritud roogade juurde. Seda kasutatakse ka maitseainena toiduvalmistamisel, et lisada erinevatele hautistele ja vormiroogadele sügavust ja rikkalikkust. Kaste on valmistatud roosuhkruäädikast, suhkrust ja vürtsidest, tagades autentse Filipiinide maitseelamuse.
Vesi, roosuhkur, riivsai (nisujahu, vesi), roosuhkruäädikas, modifitseeritud maisijahu, sool, küüslaugupulber, must pipar, säilitusaine (E211), maitsetugevdajad (E627, E631).
Hoida kuivas kohas.
| Toiteväärtus | Kogus |
|---|---|
| Energia | 552 kJ (132 kcal) |
| Rasv | 0,6 g |
| millest küllastunud | 0,4 g |
| Süsivesikud | 31 g |
| millest suhkrud | 23 g |
| Valk | 0,9 g |
| Sool | 1,3 g |