LAO GAN MA Chou-rave, cacahuètes et tofu à l'huile de piment 280 g

L'huile de chou-rave, cacahuètes et tofu au piment LAO GAN MA est un assaisonnement et un accompagnement chinois populaire, réputé pour sa saveur prononcée et sa texture onctueuse. Elle contient un riche mélange de chou-rave fermenté (18 %), de piment (12 %), de cacahuètes (4 %) et de tofu (4 %), le tout baignant dans de l'huile de soja (53 %). Le poivre du Sichuan lui confère une saveur caractéristique, légèrement piquante. Convient également pour la cuisson.

Teneur en matières grasses : Très riche en huile (53 % d’huile de soja).

Ingrédients

Huile de soja 53 %, chou-rave fermenté 18 %, piment 12 %, cacahuètes 4 %, tofu (soja, eau) 4 %, exhausteur de goût E621, sel, sucre, poivre du Sichuan.

Préparation

Utilisez-le comme épice prête à l'emploi, en accompagnement ou en cuisine pour apporter une saveur intense et un piquant particulier.

Conservation

À conserver à température ambiante, à conserver au réfrigérateur après ouverture.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) et apports journaliers recommandés (AR*)

Facteur nutritionnel	Quantité (100 g)	% des apports de référence (AR*)
Énergie	2196 kJ (525 kcal)	26 %
Matières grasses	42,5 g	61%
dont satisfaits	5 g	25%
Glucides	25 g	-
dont sucres	1,1 g	1%
Protéines	7,2 g	-
Sel	5,2 g	**87 %**

*Partie de l'apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal).