NITTAYA Pâte de curry Panang 50 g

La pâte de curry Panang NITTAYA (50 g) apporte une saveur thaïlandaise authentique, riche et légèrement sucrée à vos plats. Elle contient une généreuse quantité d'herbes fraîches, comme la citronnelle, le galanga et le zeste de citron vert café, ainsi que des épices chaudes telles que les graines de coriandre et le cumin. La base idéale pour un curry Panang onctueux, des sauces ou des marinades. Pour 2 à 3 personnes.

Apportez une saveur thaïlandaise authentique à vos plats avec la pâte de curry Panang Nittaya. Cette pâte est le choix parfait pour ajouter une touche épicée riche et légèrement sucrée à vos préparations. La pâte de curry Panang regorge d'herbes aromatiques et d'épices chaudes torréfiées.

• Excellente pour les currys, les sauces et les marinades.
• Ajoutez-la directement à vos plats ou utilisez-la comme trempette.
• Pour 2 à 3 personnes

Conseils d'utilisation

• La pâte de curry sert de base d'assaisonnement pour les plats, à laquelle on ajoute d'autres ingrédients comme du lait de coco, de la viande, du poisson ou des légumes. Elle leur confère leur goût et leur arôme caractéristiques.
• La pâte de curry est un mélange d'épices prêt à l'emploi qui contient toutes les épices et herbes nécessaires. Cuisiner devient ainsi plus rapide et plus facile, car il n'est plus nécessaire de mesurer et de mélanger les épices séparément.
• La pâte de curry s'utilise dans de nombreux currys, comme le curry Panang, le curry vert, le curry rouge et le curry Massaman. Elle convient également aux marinades et aux sauces.
• La pâte de curry apporte une saveur riche et profonde aux plats, souvent légèrement sucrée, salée et épicée. Par exemple, la pâte de curry Panang contient des cacahuètes, ce qui lui donne une saveur particulièrement riche et légèrement sucrée. Lorsque vous utilisez de la pâte de curry, vous pouvez l'ajouter directement dans une poêle ou une casserole avec les autres ingrédients et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées. Vous pouvez également ajuster le piquant et l'arôme en ajoutant plus ou moins de pâte selon vos goûts. Ingrédients : 25 % de piment séché, 15 % d'ail, 13 % de citronnelle, 12 % d'oignon rouge, 12 % de sel, 10 % de galanga, 8 % de zeste de citron vert café, 4 % de pâte de crevettes (70 % de crevettes, 30 % de sel), 1 % d'épices (graines de coriandre, cumin séché et cardamome séchée). Préparation : Faites revenir 50 g de pâte de curry dans 400 ml de lait de coco à feu doux jusqu'à ce que l'huile remonte à la surface. Ajoutez la viande et faites-la cuire. Assaisonnez. Ajouter du basilic doux et des feuilles de combava.
  
  

  Valeurs nutritionnelles

  (pour 100 ml)51.8609%; hauteur : 19,9375 px ;">Sel

  Énergie	424 kJ (101 kcal)
  Matières grasses	2,9 g
  satisfait	0,9 g
  Glucides	11 g
  dont sucres	10.9 g
  Protéines	7.6 g
  9 g