SQUID Sauce de poisson 300 ml

La sauce de poisson SQUID est un incontournable de la cuisine asiatique, apportant une riche saveur umami et une touche salée aux plats. Elle est élaborée à partir de véritables anchois (77 %), de sel et de sucre pour un goût équilibré. Cet assaisonnement thaïlandais et vietnamien s'utilise en remplacement du sel dans les plats sautés au wok, les soupes de nouilles, les marinades et les sauces (par exemple, le Nuoc Cham).

• Contenance : 300 ml.
• Ingrédient principal : Anchois (77 %), garantissant un goût authentique et intense.
• Utilisations : Préparation au wok, soupes de nouilles, marinades et sauces.
• Remarque : Teneur en sel très élevée.

Ingrédients

Anchois 77 %, eau, sel 20 %, sucre 3 %.

Conservation

Ne pas conserver le produit au réfrigérateur, car des cristaux de sel peuvent se former par temps froid. À conserver dans un endroit sec à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) et pourcentage des apports journaliers recommandés (AR*)

3 % de matières grasses style="text-align: right;">0 %

Facteur nutritionnel	Quantité (100 ml)	% des apports de référence (AR*)
Énergie	236 kJ (56 kcal)
Glucides	3 g	-
dont sucres	2,8 g	3 %
Protéines	11 g	-
Sel	27,2 g	453 %

*Partie de l'apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Remarque : Teneur en sel très élevée pour 100 ml.