NONGSHIM Soon Veggie Ramyun est une soupe de nouilles ramen végétalienne et douce. C'est une option « Gourmet Douce » sans glutamate monosodique ajouté (les exhausteurs de goût E631 et E627 sont inclus), sans viande et sans gras trans. Le poids du sachet est de 112 g.
Nouilles 89 % : farine de blé, fécule de pomme de terre, huile de palme, sel, correcteurs d'acidité : E501, E500, E339, antioxydant E306, arôme (extrait de levure, soja, ail, amidon de blé), colorant : E101.
Poudre d'épices 9 % : arômes (maltodextrine, protéines végétales hydrolysées (soja), sel, extrait de levure, soja, ail, farine de blé), sel, épices (maltodextrine, ail, piment rouge, poivre noir), sucre, exhausteurs de goût (E631, E627), shiitake, acidifiant : E330.
Chips de légumes et de fruits de mer 2 % : pak-choï, carotte.
| Facteur nutritionnel | Quantité (100 g) | % des apports de référence (AR*) |
|---|---|---|
| Énergie | 1810 kJ (430 kcal) | 22 % |
| Matières grasses | 14 g | 20 % |
| dont satiété | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 67 g | - |
| dont sucres | 3 g | 3% |
| Protéines | 9 g | - |
| Sel | 4,1 g | 68% |
de la valeur de référence (8400 kJ / 2000 kcal). Il n'existe pas de valeurs de référence officielles pour les protéines et les glucides.