LAO GAN MA Haricots noirs en conserve à l'huile pimentée 280 g

L'huile de haricots noirs en conserve LAO GAN MA est l'une des huiles assaisonnées chinoises les plus populaires. Elle offre une saveur umami fermentée et intense, combinée à une généreuse quantité de piment (25 %). Ses principaux ingrédients sont les haricots noirs en conserve (30 %), qui lui confèrent son goût salé et de noisette caractéristique, et l'huile de soja (40 %). C'est un excellent complément aux plats sautés au wok, aux nouilles ou comme assaisonnement pour les soupes prêtes à consommer.

• Ingrédients principaux : Haricots noirs en conserve (30 %), piment (25 %) et huile de soja (40 %).
• Profil aromatique : Umami prononcé, épicé et aromatique.
• Utilisation : Un accompagnement classique pour le riz, le tofu et les nouilles.
• À base d'huile : Teneur élevée en matières grasses due à l'huile (huile de soja).

Ingrédients

Huile de soja 40 %, haricots noirs en conserve (soja, eau, sel) 30 %, piment 25 %, sucre, exhausteur de goût E621.

Préparation

Utilisez-la comme huile d'assaisonnement en cuisine ou comme accompagnement pour apporter une saveur riche et épicée.

Conservation

Conservez à température ambiante, et au réfrigérateur après ouverture.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) et apports journaliers recommandés (AR*)

Facteur nutritionnel	Quantité (100 g)	% des apports de référence (AR*)
Énergie	2277 kJ (544 kcal)	27 %
Matières grasses	45,6 g	65%
dont acides gras saturés	4,4 g	22%
Glucides	19,9 g	-
dont sucres	1,2 g	1%
Protéines	9,2 g	-
Sel	2,9 g	48 %

*Partie de l'apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal).