La soupe de nouilles instantanées Tom Yum Mun Goong est un plat rapide à préparer, aux saveurs thaïlandaises traditionnelles. Le terme « Mun Goong » désigne ici la graisse de la tête des crevettes, qui confère à la soupe un goût prononcé de crevettes et de fruits de mer. Son profil aromatique est typiquement aigre-doux (citron vert, piment en poudre). La soupe est préparée très rapidement, en seulement deux minutes.
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Profil de saveur : Type Tom Yum Mun Goong (piquante, acidulée, saveur intense de crevettes).
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Ingrédients : Contient de la poudre de crevettes (1 %), du sucre de palme et de la citronnelle.
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Temps de préparation : Très rapide, prêt en 2 minutes.
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Édulcorant : Contient du sucre de palme.
⚠️ REMARQUE IMPORTANTE :
- Allergènes : Contient du blé (gluten) et des crevettes (crustacés).
- Sel : Teneur en sel très élevée (7,6 g/100 g), ce qui correspond à 127 % des apports journaliers recommandés. l'apport quotidien de référence en sel.
- Matières grasses : Teneur élevée en graisses saturées (9,1 g / 100 g).
- Additifs : Contient un exhausteur de goût (E621) et un correcteur d'acidité (E296).
Ingrédients
Farine de blé, sucre de palme, sel, sel aromatisé (sel, maltodextrine, arôme citron vert, citronnelle), exhausteur de goût E621, poudre de crevettes 1 %, correcteur d'acidité E296, poudre de piment 0,3 % et oignon nouveau séché.
Préparation
- Mettez les nouilles et les épices dans un bol, ajoutez 320 ml d'eau bouillante.
- Laissez infuser à couvert pendant 2 minutes.
- Mélangez bien et servez.
Conservation
À température ambiante, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) et apports journaliers recommandés (AR*)
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Facteur nutritionnel
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Quantité (100 g)
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% des apports de référence (AR*)
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Énergie
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1953 kJ (467 kcal)
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23 %
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Matières grasses
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20 g
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29 %
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dont satisfaits
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9,1 g
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46 %
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Glucides
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61 g
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dont sucres
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7,7 g
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9 %
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Fibres
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3,4 g
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Protéines
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8,1 g
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Sel
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7,6 g
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127 %
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*Partie de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal). Remarque : Teneur en sel très élevée pour 100 g.