DATU PUTI Toyomansi est un condiment philippin populaire qui associe la savoureuse sauce soja traditionnelle (concentré de soja à 27 %) à une touche de calamansi (0,05 %), un agrume local. Cette combinaison est un élément essentiel de la cuisine philippine, apportant aux plats une saveur équilibrée, à la fois savoureuse et acidulée. Toyomansi est la sauce idéale pour accompagner les fritures (comme les rouleaux de printemps) ou pour assaisonner les marinades (par exemple, le Kinilawi).
Eau, **concentré de soja** 27 %, sel, colorant (**E150**), calamansi 0,05 %, conservateur <0,1 % (**E211**).
Utiliser tel quel comme sauce ou comme ingrédient pour une marinade.
À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe du soleil.
| Facteur nutritionnel | Quantité (100 ml) | % des apports de référence (AR*) |
|---|---|---|
| Énergie | 0 kJ (0 kcal) | 0% |
| Matières grasses | 0 g | 0% |
| dont satiété | 0 g | 0% |
| Glucides | 0 g | - |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Protéines | 2 g | - |
| Sel | (Information manquante) | - |
*Partie de l'apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal). Il n'existe pas de valeurs de référence officielles pour les protéines et les glucides.