DH FOODS Poudre d'anis étoilé 30 g

La poudre d'anis étoilé DH FOODS est composée à 100 % d'anis étoilé pur et finement moulu, une épice incontournable de la cuisine d'Asie du Sud-Est, et plus particulièrement de la cuisine chinoise. Sa forme en poudre facilite son utilisation et permet à son arôme chaud et anisé de se diffuser uniformément dans les plats. L'anis étoilé est un ingrédient essentiel de nombreux plats classiques, comme la soupe Pho traditionnelle et le mélange cinq-épices chinois.

• Pureté : Anis étoilé 100 %.
• Profil aromatique : Arôme chaud, sucré et anisé.
• Utilisations : Assaisonnement traditionnel pour la soupe Pho, les viandes braisées (porc, bœuf) et le mélange cinq-épices.
• Forme : La mouture fine assure un mélange homogène.

Ingrédients

Anis étoilé 100 %.

Conseils de préparation

Utilisez-le en petites quantités pour aromatiser les soupes, les ragoûts ou les marinades. Convient également pour une utilisation en pâtisserie et dans les mélanges d'épices.

Conservation

À conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de poudre) et apports journaliers recommandés (AR*)

Facteur nutritionnel	Quantité (100 g)	% des apports de référence (AR*)
Énergie	1503 kJ (359 kcal)	18 %
Matières grasses	1,1 g	2 %
dont acides gras saturés	0,4 g	2 %
Glucides	82 g	-
dont sucres	1,7 g	2 %
Protéines	5,1 g	-
Sel	0,05 g	1 %

*Partie de la valeur de référence pour l'apport quotidien moyen d'un adulte (8400 kJ / 2000 kcal). Remarque ! Le % AR est calculé pour la poudre sèche. La quantité d’épice utilisée est généralement faible.