DH FOODS Sauce satay (piment vert et crevettes) 100 g

La sauce satay DH FOODS (piment vert et crevettes) est une pâte d'épices riche et agréablement relevée qui révèle les saveurs authentiques de l'Asie du Sud-Est. Son goût unique provient de l'association de piments oiseaux (piment vert 25 %) et de crevettes séchées (5 %), offrant une saveur umami intense et une fraîcheur épicée. Ses ingrédients polyvalents (citronnelle, galanga, cannelle) sont parfaits pour mariner les grillades, le poisson, les plats au wok et comme huile d'assaisonnement.

• Cœur de saveur : Une puissante combinaison d'umami (crevettes) et de fraîcheur piquante (piment vert 25 %).
• Arôme : Contient de la citronnelle, du galanga et de la cannelle.
• Utilisation : Pour mariner, frire (au wok) et comme huile d'assaisonnement sur les plats préparés.
• Teneur en matières grasses : Très riche en matières grasses (70 g/100 g).

Ingrédients

Huile de cuisson (huile de palme raffinée, graisse partiellement hydrogénée, vitamine A), piment oiseau (piment vert) 25 %, eau, crevettes séchées 5 %, oignon jaune, citronnelle, sucre, oignon rouge, ail, galanga, sel, sauce de poisson, exhausteur de goût : E621, cannelle, correcteur d'acidité : E330.

Préparation

Utiliser en petites quantités pour mariner la viande ou le poisson, pour la friture ou comme huile d'assaisonnement pour les plats de riz et de nouilles.

Conservation

Conserver dans un endroit sec à température ambiante. À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) et apports journaliers recommandés (AR*)

Facteur nutritionnel	Quantité (100 g)	% des apports de référence (AR*)
Énergie	2906 kJ (694 kcal)	35%
Matières grasses	70 g	100%
dont acides gras saturés	31 g	155%
Glucides	13 g	-
dont sucres	8,8 g	10 %
Protéines	4,5 g	-
Sel	2,2 g	37 %

*Partie de l'apport de référence d'un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal). Remarque : Teneur très élevée en matières grasses et en acides gras saturés pour 100 g.