SQUID
1 products
רוטב הדגים SQUID הוא מרכיב עיקרי במטבח האסייתי, ומוסיף אומאמי עשיר ומליחות למנות. הוא עשוי מאנשובי אמיתי (77%), מלח וסוכר לאיזון הטעם. תיבול תאילנדי וויאטנאמי זה משמש כתחליף מלח בתבשילי ווק, מרקי אטריות, מרינדות או מטבלים (למשל נואוק צ'אם).
אנשובי 77%, מים, מלח 20%, סוכר 3%.
אין לאחסן את המוצר במקרר, גבישי מלח עלולים להיווצר בתנאים קרים. יש לאחסן במקום יבש בטמפרטורת החדר.
| גורם תזונתי | כמות (100 מ"ל) | צריכה יומית מומלצת (RI*) |
|---|---|---|
| אנרגיה | 236 קילו-ג'אול (56 קק"ל) | |
| פחמימות | 3 גרם | - |
| מתוכם סוכרים | 2.8 גרם | 3% |
| חלבון | 11 גרם | - |
| מלח | 27.2 גרם | 453% |
*חלק מהצריכה היומית המומלצת למבוגר ממוצע (8400 קילו-ג'אול / 2000 קילו-קלוריות). הערה: תכולת מלח גבוהה מאוד לכל 100 מ"ל.