רוטב דגים מותסס של ZAB MIKE (בסגנון פלא ראא) הוא בסיס תיבול מוכן המכיל 93% רוטב דגים מותסס. הוא תוכנן במיוחד להכנת סלט פפאיה תאילנדי/לאוסי (סום טאם), ומעניק טעם אומאמי עמוק ועז.
הרוטב מכיל לא פחות מ-93% רוטב דגים מותסס, אליו נוספו סוכר ומיץ שום כבוש ליצירת טעם סום טאם מושלם. השתמשו כפי שהוא לתיבול סלט פפאיה או סלטים ומנות תאילנדיות אחרות כשאתם חושקים בטעם אותנטי וחזק.
⚠️ הערה חשובה לגבי ערכים תזונתיים (ל-100 מ"ל):
- עשיר במיוחד במלח: מכיל 18.6 גרם מלח / 100 מ"ל (מכסה 310% מהצריכה היומית המומלצת). זהו תיבול מרוכז מאוד המשמש בכמויות קטנות.
רוטב דגים מותסס של ZAB MIKE הוא בסיס תיבול מוכן שתוכנן במיוחד להכנת סלט הפפאיה התאילנדי והלאוסי (סום טאם) המפורסם. רוטב זה ידוע בטעמו העמוק, העשיר והעז יותר מרוטב דגים צלול מסורתי.
רוטב דגים מותסס 93% (דג, אורז קלוי טחון, מים, מלח), סוכר, מיץ שום כבוש (מים, שום, מלח, מווסת חומציות (E260), משפר טעם (E621), צבע מאכל (E150c). מייצב (E415).
יש לשמור בקירור לאחר הפתיחה ולצרוך תוך שבוע.
| ערכים תזונתיים | כמות (100 מ"ל) | % מהצריכה היומית המומלצת (RI*) |
| אנרגיה | 320 קילו-ג'אול (75 קילו-קלוריות) | 4% |
| שומן | <0.5 גרם | <1% |
| מתוכם שומן רווי | 0.2 גרם | 1% |
| פחמימות | 12 גרם | - |
| מתוכם סוכרים | 11 גרם | 12% |
| חלבון | 5.8 גרם | - |
| מלח | 18.6 גרם | 310% |
*חלק מהצריכה היומית המומלצת למבוגר ממוצע (8400 קילו-ג'אול / 2000 קילו-קלוריות). הערה: המוצר משמש בדרך כלל כתבלין, ולכן כמות המלח למנה נמוכה יותר.