A LAO GAN MA chilis olajban sült földimogyoró egy nagyon népszerű kínai fűszerkeverék és köret, amely főként szójaolajból (45%) és bőséges mennyiségű **chiliből (42%)** áll. A földimogyoró (4%) kellemesen ropogós állagot és diós ízt kölcsönöz a szósznak. A szecsuáni bors jellegzetes, enyhén zsibbasztó ízt kölcsönöz neki. Gyors és hatékony módja annak, hogy csípősséget és mélységet adjunk az ázsiai ételeknek.
Szójaolaj 45%, chili 42%, mogyoró 4%, ízfokozó E621, só, cukor, szecsuáni bors.
Készen elkészített fűszerként és köretként használható rizzsel, tésztával vagy zöldségekkel.
Szobahőmérsékleten, felbontás után hűtőszekrényben tárolandó.
| Tápanyagtartalom | Mennyiség (100 g) | Referencia beviteli érték (RI*) %-a |
|---|---|---|
| Energia | 2629 kJ (628 kcal) | 31% |
| Zsír | 53 g | 76% |
| ebből amelyből telített | 5 g | 25% |
| Szárhidrát | 28,2 g | - |
| amelyből cukrok | 1,2 g | 1% |
| Rost | 0 g | - |
| Fehérje | 7,4 g | - |
| Só | 1,5 g | 25% |
*Egy átlagos felnőtt felhasználó referencia beviteli értékének része (8400 kJ / 2000 kcal).