HENG SHUN Fekete rizsecet (Chinkiang) 550 ml

A HENG SHUN fekete rizsecet, más néven Chinkiang ecet, a kínai konyha egyik nemeslelkű alapanyaga. Ezt az ecetet hagyományosan ragacsos rizsből és búzakorpából készítik, és hosszú ideig erjesztik. Az eredmény egy egyedi, összetett íz: kevésbé fanyar, mint a hagyományos ecet, de mély, malátás, füstös és enyhén édes árnyalattal rendelkezik.

A fekete rizsecet az umami nélkülözhetetlen forrása, tökéletes a következőkhöz:

• Mártásokhoz: Különösen gombócokhoz, wontonokhoz és tavaszi tekercsekhez.
• Wokban sült ételekhez és pörköltekhez: Sötét színt és gazdag ízt ad.
• Hideg ételekhez: Hagyományos ízesítő a kínai hideg salátákban.
• Savanyúság: Enyhe savasság 5,5%.

Összetevők
Víz, ragacsos rizs 25%, búzakorpa, cukor, só.

Tápanyagtartalom (100 ml-enként)