NITTAYA パナンカレーペースト 50g

NITTAYA パナンカレーペースト（50g）は、濃厚でほんのり甘い本格的なタイ風味をお料理にもたらします。このペーストには、レモングラス、ガランガル、コーヒーライムピールなどの新鮮なハーブや、コリアンダーシード、クミンなどの温かいスパイスがたっぷり含まれています。濃厚なパナンカレー、ソース、マリネのベースとして最適です。2～3人分です。

Nittaya パナンカレーペーストで、本格的なタイ風味をお料理にもたらします。濃厚でほんのり甘いスパイスをお料理に加えたいときに最適です。パナンカレーペーストには、香り高いハーブと温かいローストスパイスがたっぷり含まれています。 

• カレー、ソース、マリネに最適です。
• お料理に直接加えたり、スパイスペーストをディップとして使用したりしてください。
• 2～3人分

使用上のヒント

• カレーペーストは、ココナッツミルク、肉、魚、野菜など他の材料を加えて料理の味付けのベースとして機能します。 料理に独特の味と香りを与えます。
• カレーペーストは、必要なスパイスとハーブがすべて含まれている、あらかじめ混合されたスパイスペーストです。スパイスを別々に計量して混ぜる必要がないため、調理がより迅速かつ簡単になります。
• カレーペーストは、パナンカレー、グリーンカレー、レッドカレー、マッサマンカレーなど、さまざまなカレー料理に使用できます。 マリネやソースにも適しています。
• カレーペーストは、わずかに甘く、塩辛く、辛い料理に深く豊かな風味をもたらします。例えば、パナンカレーペーストにはピーナッツが含まれており、それが特に濃厚でほのかな甘みを生み出しています。
• カレーペーストを使用する場合は、フライパンやソースパンに直接他の材料を加えて、味がよく混ざるまで煮込むことができます。また、ペーストの量を増減することで、辛さや風味をお好みに合わせて調整できます。

原材料

乾燥唐辛子 25%、ニンニク 15%、レモングラス 13%、赤玉ねぎ 12%、塩 12%、ガランガル 10%、コーヒーライムピール 8%、エビペースト 4%（エビ 70%、塩 30%）、スパイス 1%（コリアンダーシード、乾燥クミン、乾燥カルダモン）。

調理方法

カレーペースト 50 g をココナッツミルク 2 カップ（400 ml）に入れ、弱火で表面に油が出てくるまで炒めます。肉を加え、火が通るまで炒めます。味を調えます。スイートバジルとカフィアライムの葉を加えます。

栄養成分表示

(100 ml あたり)51.8609%; height: 19.9375px;"> 食塩相当量

エネルギー	424 kJ (101 kcal)
脂質	2.9 g
満足	0.9 g
炭水化物	11 g
うち糖類	10.9 g
タンパク質	7.6 g
9 g