DATU PUTI
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DATU PUTI サトウキビ酢は、発酵させた**サトウキビ**(サトウキビ酢50%)から作られた、本格的なフィリピンのベーシック酢です。ピリッとした酸味とほのかなフルーティーな風味があり、他の多くの強い酢よりもマイルドです。**アドボ**や**パクシウィ**といった人気のフィリピン料理をはじめ、ディップソースのベースとしても幅広く使われています。これは、すべてのフィリピンのキッチンの基礎です。
サトウキビ酢 50%、水。
肉のマリネ(例:アドボ)や基本的なディップソースとして使用します。
直射日光を避け、乾燥した室温で保存してください。
| 栄養成分 | 量(100 ml) | 参照摂取量(RI*)の割合 |
|---|---|---|
| エネルギー | 0 kJ (0 kcal) | 0% |
| 脂質 | 0 g | 0% |
| 飽和脂肪酸 | 0 g | 0% |
| 炭水化物 | 0 g | - |
| うち糖類 | 0 g | 0% |
| 食物繊維 | 0 g | - |
| タンパク質 | 0 g | - |
| 食塩相当量 | 0 g | 0% |
*成人1人あたりの摂取基準量(8400 kJ / 2000 kcal)の一部です。タンパク質と炭水化物には公式のRI値はありません。