MAMA SITA'S 蒸留サトウキビ酢 350ml

ママ・シタの蒸留サトウキビ酢は、フィリピン料理の定番食材です。発酵させたサトウキビジュースから作られ、白ワインビネガーや米ワインビネガーとは異なる、すっきりとした透明感とほんのりとした甘い酸味が特徴です。

このビネガーは次のような用途に最適です。

• マリネ用: アドボやキニラウ (フィリピンのセビーチェ) を作る際に欠かせない材料です。
• ディップソースとして: そのまま、またはニンニク、唐辛子、醤油と混ぜて使用します (例: Toyo't suka)。
• 保存と調理用: 純粋な酢酸 (酸度 5%) を必要とするすべての調理に適しています。

中性でありながら強い酸味があるため、パントリーに追加する用途が広がります。

材料

サトウキビ酢 50%、水

保存方法

常温で乾燥させてください。

栄養成分表示（100mlあたり）