NITTAYA 파낭 카레 페이스트 50g

니타야 파낭 카레 페이스트(50g)는 요리에 풍부하고 은은한 단맛이 나는 정통 태국 풍미를 더합니다. 레몬그라스, 갈랑갈, 커피 라임 껍질과 같은 신선한 허브와 고수 씨, 커민과 같은 따뜻한 향신료가 풍부하게 함유되어 있습니다. 풍부한 파낭 카레, 소스 또는 양념장의 완벽한 베이스입니다. 2~3인분입니다.

니타야 파낭 카레 페이스트로 요리에 정통 태국 풍미를 더하세요. 풍부하고 은은한 단맛을 더하고 싶을 때 이 페이스트가 완벽한 선택입니다. 파낭 카레 페이스트는 향긋한 허브와 따뜻하게 구운 향신료로 가득합니다.

• 카레, 소스, 양념장에 적합합니다.
• 요리에 직접 넣거나 소스로 찍어 드세요.
• 2~3인분

사용 팁

• 카레 페이스트는 음식의 양념 베이스 역할을 하며, 코코넛 밀크, 고기, 생선 또는 채소와 같은 다른 재료를 첨가합니다. 음식에 독특한 맛과 향을 더합니다.
• 카레 페이스트는 필요한 모든 향신료와 허브가 들어 있는 미리 혼합된 향신료 페이스트입니다. 향신료를 따로 계량하고 섞을 필요가 없으므로 요리를 더 빠르고 쉽게 할 수 있습니다.
• 카레 페이스트는 파낭 카레, 그린 카레, 레드 카레, 마사만 카레 등 다양한 카레 요리에 사용할 수 있습니다. 또한 양념장과 소스에도 적합합니다.
• 카레 페이스트는 음식에 깊고 풍부한 풍미를 더하며, 종종 약간 달콤하고 짠맛, 매운맛이 납니다. 예를 들어, 파낭 카레 페이스트에는 땅콩이 들어 있어 특히 풍부하고 약간 달콤한 맛을 냅니다.
• 카레 페이스트를 사용할 때는 다른 재료와 함께 팬이나 냄비에 직접 넣고 잘 섞일 때까지 끓이면 됩니다. 또한, 페이스트의 양을 취향에 따라 조절하여 매운맛과 풍미를 조절할 수 있습니다.

재료

건고추 25%, 마늘 15%, 레몬그라스 13%, 적양파 12%, 소금 12%, 갈랑갈 10%, 커피 라임 껍질 8%, 새우 페이스트 4%(새우 70%, 소금 30%), 향신료 1%(고수 씨, 건커민, 건카다멈).

조리 방법

코코넛 밀크 2컵(400ml)에 카레 페이스트 50g을 넣고 약한 불에서 기름이 표면에 나올 때까지 볶습니다. 고기를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 기호에 따라 간을 합니다. 달콤한 바질과 카피르라임 잎을 첨가하세요.

영양 성분

(100ml당)51.8609%; height: 19.9375px;">소금

에너지	424kJ  (101kcal)
지방	2.9g
만족	0.9g
탄수화물	11g
그 중 당류	10.9g
단백질	7.6g
9g