LAO GAN MA žemės riešutai čili aliejuje yra labai populiarus kiniškas prieskoninis aliejus ir garnyras, daugiausia sudarytas iš sojų pupelių aliejaus (45 %) ir gausaus kiekio **čili (42 %)**. Žemės riešutai (4 %) suteikia padažui malonų traškumą ir riešutų skonį. Sičuano pipirai suteikia jam būdingą, šiek tiek nutirpdantį skonį. Tai greitas ir efektyvus būdas suteikti azijietiškiems patiekalams aštrumo ir gylio.
Sojų aliejus 45 %, čili 42 %, žemės riešutai 4 %, skonio stipriklis E621, druska, cukrus, Sičuano pipirai.
Naudokite kaip paruoštą pagardą ir garnyrą su ryžiais, makaronais arba daržovėmis.
Laikyti kambario temperatūroje, atidarius šaldytuve.
| Maistinė vertė | Kiekis (100 g) | % referencinės paros normos (RP*) |
|---|---|---|
| Energinė vertė | 2629 kJ (628 kcal) | 31% |
| Riebalai | 53 g | 76% |
| iš iš kurių sočiųjų | 5 g | 25 % |
| Angliavandenių | 28,2 g | - |
| iš kurių cukrų | 1,2 g | 1 % |
| Skaidulinių medžiagų | 0 g | - |
| Baltymų | 7,4 g | - |
| Druskos | 1,5 g | 25 % |
*Vidutinio suaugusiojo referencinės paros normos dalis (8400 kJ / 2000 kcal).