SQUID
1 products
SQUID žuvies padažas yra Azijos virtuvės pagrindas, suteikiantis patiekalams sodraus umami ir sūrumo. Jis gaminamas su tikrais ančiuviais (77 %) ir druska bei cukrumi, kad būtų subalansuotas skonis. Šis tailandietiškas ir vietnamietiškas prieskonis naudojamas kaip druskos pakaitalas vokų patiekaluose, makaronų sriubose, marinatuose ar padažuose (pvz., „Nuoc Cham“).
Ančiuviai 77 %, vanduo, druska 20 %, cukrus 3 %.
Nelaikyti produkto šaldytuve, šaltyje gali susidaryti druskos kristalų. Laikyti sausoje vietoje, kambario temperatūroje.
| Maistinė vertė | Kiekis (100 ml) | % Referencinė paros norma (RI*) |
|---|---|---|
| Energija | 236 kJ (56 kcal) | |
| Angliavandenių | 3 g | - |
| iš kurių cukrų | 2,8 g | 3 % |
| Baltymų | 11 g | - |
| Druskos | 27,2 g | 453 % |
*Referencinės vidutinio suaugusiojo paros normos dalis (8400 kJ / 2000 kcal). Pastaba: labai didelis druskos kiekis 100 ml.