PANTAI krevečių pasta (*Kapi/Belacan*) – tai iš fermentuotų krevečių (65 %) pagaminta pasta, suteikianti Pietryčių Azijos patiekalams (kariams, sambalams) stiprų umami skonį ir gilumą. Produktas yra labai koncentruotas prieskonis.
⚠️ SVARBI PASTABA APIE MAISTINGUMĄ (100 g):
- YPAČ DIDELIS DRUSKOS KIEKIS: Sudėtyje yra 21,8 g druskos / 100 g. Pasta naudojama labai mažais kiekiais kaip prieskonis.
- Daug baltymų: 22 gramai / 100 gramų.
- Atkreipkite dėmesį: pastoje yra skonio stipriklių (E621, E627, E631) ir cukraus.
Pagaminta iš iki 65 % krevečių, fermentuota, kad būtų pasiektas tobulas stiprus, sūrus ir šiek tiek aštrus aromatas. Ši pasta yra esminis ingredientas Tailando kario pastose, sambaluose ir daugelyje Malaizijos/Indonezijos patiekalų.
Mėgaukitės skaniais ir sodriais patiekalais, paruoštais su PANTAI krevečių pasta. Atkreipkite dėmesį, kad stiprus pastos aromatas yra jos kokybės ženklas!
Krevetės 65 % (Acetes spp.), druska, cukrus, skonio stipriklis: E621, E627, E631.
| Maistinė medžiaga | Kiekis (100 g) | % Nuo referencinė paros norma (RI*) |
| Energija | 506 kJ (121 kcal) | 6 % |
| Riebalai | 1,7 g | 2 % |
| iš kurių sočiųjų | 0,7 g | 4 % |
| Angliavandeniai | 4,4 g | right;">- |
| iš kurių cukrų | 0 g | 0 % |
| Baltymų | 22 g | - |
| Druskos | 21,8 g | 363 % |
*Vidutinio suaugusiojo suvartojimo referencinės vertės dalis (8400 kJ / 2000 kcal). Pastaba: produktas paprastai naudojamas kaip pagardas, todėl druskos kiekis vienoje porcijoje yra mažesnis.