Atraskite autentišką ir gardų ASLI Pecel žemės riešutų padažo pagrindą! Ši 200 g pasta yra tradicinis indonezietiškų prieskonių mišinys, kuris akimirksniu sukuria sodrų ir aštrų žemės riešutų padažą. Pecel padažas žinomas kaip Satay padažo giminaitis, tačiau jis dažnai turi šiek tiek aštresnį ir pikantiškesnį žolelių ir čili skonį. Tinka kaip padažas, vokų patiekaluose ir tradiciškai su indonezietiškomis Pecel salotomis (garuose virtomis daržovėmis).
**Žemės riešutai** 64 %, sirupas (cukrus, karamelės dažiklis (E150a)), žolelės ir prieskoniai (paprika, česnakas, čili, kentjur), druska.
Į pastą įpilkite karšto vandens ir maišykite, kol padažas bus tinkamos konsistencijos.
Laikyti sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
| Maistinė vertė | Kiekis (100 g) | % referencinės paros normos (RI*) |
|---|---|---|
| Energinė vertė | 1981 kJ (473 kcal) | 24 % |
| Riebalai | 30,8 g | 44 % |
| iš kurių sočiųjų | 4,6 g | 23 % |
| Angliavandenių | 33,2 g | - |
| iš kurių cukrų | 27,9 g | 31 % |
| Baltymų | 16,2 g | - |
| Druska | 1,5 g | 25 % |
*Vidutinio suaugusiojo referencinės paros normos dalis (8400 kJ / 2000 kcal). Oficialių baltymų ir angliavandenių RI verčių nėra.