SQUID
1 products
SQUID zivju mērce ir Āzijas virtuves pamatelements, kas ēdieniem piešķir bagātīgu umami un sāļumu. Tā ir pagatavota no īstiem anšoviem (77%) un sāls un cukura, lai līdzsvarotu garšu. Šī Taizemes un Vjetnamas garšviela tiek izmantota, lai aizstātu sāli vokpannā, nūdeļu zupās, marinādēs vai mērcēs (piemēram, Nuoc Cham).
Anšovi 77%, ūdens, sāls 20%, cukurs 3%.
Neglabājiet produktu ledusskapī, aukstā laikā var veidoties sāls kristāli. Uzglabāt sausā vietā istabas temperatūrā.
| Uzturvērtības faktors | Daudzums (100 ml) | % no ieteicamās dienas devas (RI*) |
|---|---|---|
| Enerģētiskā vērtība | 236 kJ (56 kcal) | |
| Ogļhidrāti | 3 g | - |
| tostarp cukuri | 2,8 g | 3% |
| Olbaltumvielas | 11 g | - |
| Sāls | 27,2 g | 453% |
*Daļa no ieteicamās dienas devas vidusmēra pieaugušajam (8400 kJ / 2000 kcal). Piezīme: Ļoti augsts sāls saturs uz 100 ml.