ZAB MIKE fermentētā zivju mērce (Pla Raa stilā) ir gatava garšvielu bāze, kas satur 93% fermentētas zivju mērces. Tā ir īpaši izstrādāta Taizemes/Laosas papaijas salātu (Som Tam) pagatavošanai, piešķirot dziļu un intensīvu umami garšu.
Mērce satur ne mazāk kā 93% fermentētas zivju mērces, kurai pievienots cukurs un marinētu ķiploku sula, lai radītu perfektu Som Tam garšu. Izmantojiet to tāpat, lai garšotu papaijas salātus vai citus Taizemes salātus un ēdienus, kad kārojat autentisku, spēcīgu garšu.
⚠️ SVARĪGA PIEZĪME PAR UZTURVĒRTĪBU (uz 100 ml):
- ĻOTI AUGSTS SĀLS SATURS: Satur 18,6 g sāls / 100 ml (aptver 310% no RI). Šī ir ļoti koncentrēta garšviela, ko izmanto nelielos daudzumos.
ZAB MIKE fermentētā zivju mērce ir gatava garšvielu bāze, kas īpaši izstrādāta slaveno Taizemes un Lao papaijas salātu (Som Tam) pagatavošanai. Šī mērce ir pazīstama ar savu dziļāko, bagātīgāko un intensīvāko garšu nekā tradicionālā dzidrā zivju mērce.
Fermentēta zivju mērce 93% (zivs, malti grauzdēti rīsi, ūdens, sāls), cukurs, marinētu ķiploku sula (ūdens, ķiploki, sāls, skābuma regulētājs (E260), garšas pastiprinātājs (E621), krāsviela (E150c). stabilizētājs (E415).
Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī un izlietot nedēļas laikā.
| Uzturviela | Daudzums (100 ml) | % no references uzņemšanas (RI*) |
| Enerģētiskā vērtība | 320 kJ (75 kcal) | 4% |
| Tauki | < 0,5 g | < 1% |
| no kuriem piesātinātās taukskābes | 0,2 g | right;">1% |
| Ogļhidrāti | 12 g | - |
| tostarp cukuri | 11 g | 12% |
| Olbaltumvielas | 5,8 g | - |
| Sāls | 18,6 g | 310% |
*Daļa no ieteicamās dienas devas vidusmēra pieaugušajam (8400 kJ / 2000 kcal). Piezīme: Produkts parasti tiek izmantots kā garšviela, tāpēc sāls daudzums vienā porcijā ir mazāks.