LAO GAN MA konservētas melnās pupiņas čili eļļā ir viena no populārākajām ķīniešu garšvielu eļļām. Tā piedāvā dziļu, fermentētu umami garšu apvienojumā ar dāsnu čili (25%) daudzumu. Galvenās sastāvdaļas ir konservētas melnās pupiņas (30%), kas piešķir produktam raksturīgo sāļu un riekstainu garšu, un sojas pupiņu eļļa (40%). Tas ir lielisks papildinājums vok ēdieniem, nūdelēm vai kā garšviela gatavām zupām.
Sojas pupiņu eļļa 40%, konservētas melnās pupiņas (sojas pupiņas, ūdens, sāls) 30%, čili 25%, cukurs, garšas pastiprinātājs E621.
Izmantojiet kā garšvielu eļļu ēdiena gatavošanā vai kā piedevu, lai piešķirtu dziļu garšu un asumiņu.
Uzglabāt istabas temperatūrā, atvērtu ledusskapī.
| Uzturvērtība faktors | Daudzums (100 g) | % no references uzņemšanas (RI*) |
|---|---|---|
| Enerģētiskā vērtība | 2277 kJ (544 kcal) | 27% |
| Tauki | 45,6 g | 65% |
| tostarp piesātinātās taukskābes | 4,4 g | 22% |
| Ogļhidrāti | 19,9 g | - |
| tostarp cukuri | 1,2 g | 1% |
| Olbaltumvielas | 9,2 g | right;">- |
| Sāls | 2,9 g | 48% |
*Daļa no ieteicamās dienas devas vidusmēra pieaugušajam (8400 kJ / 2000 kcal).