Shin Ramyun Black ir augstākās kvalitātes korejiešu ātri pagatavojamā nūdeļu zupa, kas pazīstama ar savu dziļo, bagātīgo un pikanto buljonu. Biezās un elastīgās nūdeles uzsūc gardu buljonu, nodrošinot perfektu tekstūru un garšas pieredzi. Zupu ir viegli pagatavot apmēram 4½ minūtēs.
Nūdeles (80%): Kviešu milti, kartupeļu ciete, palmu eļļa, sāls, skābuma regulētāji: E501, E500, E339, antioksidants E306, aromatizētājs (maltodekstrīns, sāls, sīpols, ķiploks), emulgators: E322 (soja), krāsviela: E101.
Garšvielu pulveris (8,5%): Garšvielas (maltodekstrīns, hidrolizēts augu proteīns (soja), palmu eļļa, sāls, sīpols, rauga ekstrakts, tapiokas ciete, sezama sēklas, kviešu milti, garneles), garšvielas (maltodekstrīns, sarkanie čili pipari, melnie pipari, cukurs, garšas pastiprinātāji: E627, E631), šitaki sēnes, sāls, maltodekstrīns.
Pikants dārzeņu maisījums: Garšvielas (maltodekstrīns, sāls, rauga ekstrakts, rīsu milti, zirņu proteīns, palmu eļļa, hidrolizēts augu proteīns (soja), kukurūzas ciete, sīpols), garšvielas (maltodekstrīns, ķiploki, sāls, sarkanie čili pipari), sāls, garšas pastiprinātājs: E621, maltodekstrīns, rapšu eļļa.
Sausās sastāvdaļas (3%): Pak-choi, teksturēti proteīni (zivis, sojas pupiņas, kviešu lipeklis), šitake, sarkanie čili pipari.
Var saturēt: miežus, olas, zemesriekstus, pienu, selerijas, sinepes un gliemenes.
Sausā istabas temperatūrā.
| Uzturvērtības faktors | Daudzums (100 g) | % no ieteicamās dienas devas (RI*) |
|---|---|---|
| Enerģētiskā vērtība | 1799 kJ (427 kcal) | 21% |
| Tauki | 13 g | 19% |
| no kuriem piesātinātās taukskābes | 6,3 g | 32% |
| Ogļhidrāti | 69 g | - |
| no kuriem cukuri | 2,5 g | 3% |
| Šķiedrvielas | 3,4 g | - |
| Olbaltumvielas | 8,5 g | - |
| Sāls | 4,1 g | 68% |
*Daļa no ieteicamās dienas devas vidusmēra pieaugušajam (8400 kJ / 2000 kcal). Nav oficiālu RI vērtību olbaltumvielām un ogļhidrātiem.