ZAB MIKE Gefermenteerde Vissaus is een kant-en-klare kruidenbasis, speciaal ontwikkeld voor de beroemde Thaise en Laotiaanse papajasalade (Som Tam). Deze saus staat bekend om zijn diepere, rijkere en intensere smaak dan traditionele heldere vissaus.
De saus bevat maar liefst 93% gefermenteerde vissaus, met toegevoegde suiker en ingelegd knoflooksap voor de perfecte Som Tam-smaak. Gebruik het zo om papajasalade of andere Thaise salades en gerechten op smaak te brengen als u zin heeft in een authentieke, sterke smaak.
Ingrediënten
Gefermenteerde vissaus 93% (vis, gemalen geroosterde rijst, water, zout), suiker, gemarineerd knoflooksap (water, knoflook, zout, zuurteregelaar (E260), smaakversterker (E621), kleurstof (E150c), stabilisator (E415).
Bewaren
Na opening gekoeld bewaren en binnen een week gebruiken.
Voedingswaarde (per 100 ml)
| Energie | 320 kJ (75 kcal) |
| <0,5 g | |
| tevreden | 0,2 g |
| Koolhydraten | 12 g |
| waarvan suikers | 11 g |
| Eiwit | 5,8 g |
| Zout | 18,6 g |